鰱魚。
-----------------------
"烏江魚"是遵義烏江鎮的一個歷史悠久、獨具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇。
"烏江魚"是用真正的野生魚（即江中之鰱魚）精心配料，加以遵義“朝天辣椒”，以火鍋方式烹制而成，鮮辣味美，吸引了無數的游客。
- 如果您的回答內容參照了其他文獻資料，就請標明其出處；
- 如有知識產權等糾紛，由回答者本人承擔相應法律責任。
